ワインセラー・グラス・グッズのグローバル新着情報 & 導入事例
福岡・赤坂けやき通りに佇む『鉄板焼 mukai』様。店主・向（むかい）様は、約10年間のホテル勤務で培ったおもてなしの精神をベースに、最上級の和牛・新鮮な魚介・季節の野菜を鉄板で提供している。「ホテルの味とサービスを、もっと身近な場所で気軽に楽しんでほしい」という想いから、赤坂の街にお店を構えられた。 ■ 外からも目を引く“魅せるワインセラー”が、お客様の期待値を引き上げる 『鉄板焼 mukai』 […]
東京・渋谷の喧騒から少し離れたスペイン坂に、静かに佇む焼き鳥店『備中屋長左衛門』様。備長炭で焼き上げる本格串焼きと、イタリア直輸入のワインのマリアージュを楽しめる“大人の隠れ家”です。 ■ 店内に『ブリリアントDUO131』を導入し、“ワインのある店”として印象づけ **『ブリリアントDUO131』**を導入いただきました。 設置場所は、店内2階に上がってすぐ右手。すべてのお客様の目に留まる導線上 […]
間近で一本一本丁寧に炭火で焼き上げる焼鳥とともに、数々のワイン・日本酒の銘酒を堪能することができる『佳酒地鶏 辻田』。 店内に入ると、必ずお客様の目に留まる位置に設置されているのが、魅せるワインセラー ブリリアント70だ。 導入後、お店の雰囲気ともマッチしたブリリアント70のワインPR効果は狙い通りで、ワイン好きのお客様などは、ワインエチケットをご覧になられてすぐにワインの会話が始まり、反応がとて […]
今年6月に代々木上原にオープンしたワインショップ＆カフェ「La Cave（ラ・カーヴ）」様。 約3,000本のワインとスペシャリティコーヒーを楽しむことができ、店内での物販やイートインも楽しめる 地下の隠れ家 として注目を集めている。ご開業にあたり、ワインセラー「ファンヴィーノ ブリリアント143」を3台ご採用いただいた。 入口からも見える店内の一番奥に3台並べて設置いただいており、豊富に取り揃え […]
2025年4月22日、兵庫県三木市吉川町にある『山田錦の郷』が、『道の駅 よかわ』として装いも新たに開駅した。 施設内にリニューアルオープンした『山田錦の館』は、“酒米の王様”とも称される『山田錦』を使った100種類以上の日本酒をはじめ、地元の朝採れ野菜や加工品などを取り揃える、地域の魅力が詰まったアンテナ施設だ。 圧巻の試飲体験コーナーに、ワイン・Sakeサーバーを8台導入 今回のリニューアルで […]
2024年8月、千葉県船橋市にオープンした注目の焼肉店『焼肉 賢人』様。JR船橋駅から徒歩6分、京成船橋駅からなら徒歩3分という好アクセスの場所に、“再訪確実”の極上焼肉体験が誕生しました。 本記事では、その『焼肉 賢人』様に導入された魅せるワインセラー《ブリリアント40》の活用事例をご紹介します。 ■ 開業のきっかけとなった展示会で『ブリリアント40』と出会う 店舗開業準備中に訪れた展示会で、焼 […]
従来モデルから進化。インバーターコンプレッサー搭載で従来モデル比約40％省エネ化。自動霜取り機能で冷却効率を維持し庫内温度を安定的に。洗練されたワインディスプレイをさらに追求する調光機能や消灯機能も。 ワイン関連機器の株式会社グローバル（本社：大阪市、代表取締役：和田 修）が企画・販売する、ワインセラーとワイン・Sakeサーバーのブランド「Brilliant（ブリリアント）」から、省エネ化・設置空 […]
福岡・博多駅の新幹線口構内に、新しい形の寿司店が誕生した。その名も『博多驛の鮨（はかたえきのすし）』。立ち席と着席カウンターを備えたこのお店では、寿司は職人が握り、お酒はお客様自身が“自分のペース”で楽しむ——そんな新しい体験が用意されている。 運営するのは、福岡県岡垣町でワイナリーや飲食店を手がける『ぶどうの樹』。自社ワインを提供する角打ちスタンド『CROOM STAND』のノウハウを踏まえ、今 […]
オーストラリアワインの新たな魅力を体験できる特別な試飲会が、グローバル東京ショールームにて開催されます。今回は、オーストラリアを代表する二つの個性派ワイナリー、チャフィーブロス（バロッサ・ヴァレー）とムーリラ（タスマニア）の生産者が来日。それぞれ異なるテロワールが生み出すワイン哲学を、生産者自身の言葉とともにご堪能いただけます。 🍷 出展ワイナリーと来日者 CHAFFEY BROS. WINE C […]
5月15日(木)よりスタートする【感謝祭・第五弾】では、飲食店の現場でも高く評価されているワイングラスシリーズ「プラティーヌ」から、**ギフト仕様のペアセット（全6種類）**をご紹介します。 実用性と美しさを両立したこのシリーズは、日常使いはもちろん、店舗導入前のお試しやギフト提案にも最適です。 ◆ プラティーヌとは？ プロのソムリエや飲食店の現場で選ばれる、美しい脚（ステム）が印象的なワイングラ […]
長野県・阿智村にある昼神温泉郷。南信州の自然と、豊富な湯量を誇る温泉地として親しまれてきたこの地に、旅の疲れを癒しながら地元の味を楽しめるおもてなしが加わりました。 その舞台は、昼神温泉エリア内の宿泊施設『お宿山翆』。2025年春、ラウンジサービスのリニューアルにあわせて『ブリリアント ワイン・Sakeサーバー（4本用）』をご導入いただきました。 注文制から、自由に楽しめる“セルフスタイル”へ か […]
ワインやシャンパンのグラス提供を行う飲食店にとって、「風味の劣化」や「抜栓作業の手間」は見過ごせない課題です。 5月8日(木)よりスタートする【感謝祭・第四弾】では、ワイン・シャンパンの廃棄ロス削減と業務効率の向上に直結する３アイテムを、期間限定でお得にご紹介いたします。 ◆ ワインの酸化を抑え、翌日提供にも安心 『プライベートプリザーブ』が１本からお得に。９本まとめ買いでさらにお得に！ http […]
