【導入事例】開放感ある空間でワインをもっと身近に ―東大阪『scrum Lino（スクラムリーノ）』様でのサーバー活用事例―

ナポリピザとグラスワインを気軽に楽しめる新店舗

東大阪市、河内永和駅近くにある東横インの複合施設内にある、イタリア料理店『scrum Lino（スクラムリーノ）』様。JR奈良駅すぐの1号店『Taverna Lino』に続く2号店となる。

ナポリピザをメインに、前菜やパスタなどのアラカルトも充実。大きな窓から陽光が差し込む開放的な空間の中で、ランチタイムからワインとともに料理を楽しむお客様の姿が多く見られる。

『scrum Lino』様では、グラスワインの提供に「ワイン・Sakeサーバー」をご活用いただいている。導入の決め手は「スタッフのスムーズなオペレーション」と「ワインの品質維持」を両立できる点にあったという。

数種類のグラスワインを常に適温で管理しながら提供できるため、お客様へのサーブもスムーズに行え、スタッフからも現場の業務負担を軽減できたという声が上がっている。

開店以来、ホテル宿泊者だけでなく、地域の方々からも愛される存在となっている『scrum Lino』様。料理はもちろん、スタッフの笑顔やサービスにもファンがつき、「また来たい」と思わせる雰囲気が店全体に漂っている。

これからも料理とともにワインを楽しむお客様がさらに増えていく中で、ますます「ワイン・Sakeサーバー」が活躍していくことが期待される。

【店舗情報】
scrum Lino（スクラムリーノ）
@scrum__lino
577-0843
東大阪市荒川3-4-8 東横イン併設

※提供内容・仕様はすべて取材時点の情報です。変更となる場合がございます。