【導入事例】岐阜の“地酒”をもっと気軽に、もっと楽しく JR岐阜駅『THE GIFTS SHOP』に試飲体験コーナーが誕生　ブリリアントワイン・SAKEサーバー x2台＆キャッシュユニット

2025年5月、JR岐阜駅直結の商業施設『アクティブG』2階にある県産品アンテナショップ『THE GIFTS SHOP』にて、岐阜県の地酒を自由に楽しめる日本酒サーバー常設の試飲コーナーがスタートしました。

岐阜県産の魅力を発信する拠点として、地元の酒蔵と連携しながら、来訪者に日本酒文化を体感してもらうこの試みは、今後の地域活性化にも大きく寄与するモデルケースとなりそうです。

サーバー導入で実現した「誰でも手軽に」日本酒体験

今回の試飲体験コーナーに導入されたのは、
「ブリリアントワイン・SAKEサーバー（4本用）」2台とキャッシュユニット1台。

8銘柄の地酒を定量（1杯約30mL）でセルフ試飲できるシステムで、
専用メダル（1枚110円）をレジで購入し、サーバーに投入してボタンを押すだけというシンプルな仕組み。
　（※銘柄により提供量は変更となる場合があります。提供量、価格ともに2025年5月取材時のものです）

サーバーは日本酒の品質を保つ温度管理と定量抽出を自動で行い、来店者が自分のペースで飲み比べを楽しめることが最大の魅力。
容器はすべてプラカップ提供のため手間も少なく、スタッフへの負担も軽減されています。

銘柄は定期的に入れ替え、毎回新しい出会いを演出

ワイン・Sakeサーバーにセットされる日本酒は、岐阜県内の酒蔵から選ばれた地酒8種。
フェアや季節にあわせて定期的に銘柄が入れ替わり、訪れるたびに新しい味と出会えるよう工夫されています。

こうした入れ替え制によって、単なる試飲ではなく**「体験型の地酒ジャーニー」**としての価値が加わっています。

日本酒コーナーで相乗効果を発揮するワインSakeサーバー

岐阜の酒蔵＆銘柄紹介の展示パネルとともにワイン・Sakeサーバーを設置し、来店者の目を引く日本酒コーナーとなった。
気になるお酒を実際に有料試飲することによる、美味しさの確認は、購買に直結し、効果を発揮し、

日本酒に詳しくない方や観光客でも、味わってから選べる安心感は
ギフト需要にも応えられるスタイルとして好評です。

【導入施設情報】

THE GIFTS SHOP（ザギフツショップ）
岐阜県岐阜市橋本町1丁目10-1 アクティブG 2F（JR岐阜駅直結）
URL：https://giftsshop.jp

📌 導入機種：ブリリアントワイン・SAKEサーバー（4本用）×2台、キャッシュユニット
🪙 利用方法：専用メダル（1枚110円／税込）で1杯約30mLの試飲（プラカップ提供）
📆 地酒フェアは令和8年3月まで、全6回の開催を予定
　（※銘柄により提供量は変更となる場合があります。提供量、価格ともに2025年5月取材時のものです）