「バーカウンターのあるお酒のセレクトショップ」をコンセプトに、ワインとチーズ、クラフトビールに特化した専門ショップが、クロスゲート金沢内に登場。
併設されたバーカウンターでは、ワイン・Sakeサーバーを用いて季節のおすすめワインのテイスティングを提供し、チーズとのマリアージュ体験もできる。
「専属ソムリエ厳選ワイン」と「自然派ワイン」、約300種類の品揃えを誇るワインは魅せるワインセラー ブリリアント内に適温で管理しつつラインナップをゲストに一目瞭然とさせる。
国内生産者による希少なチーズ約100種類に、バイヤーが厳選した世界各国のクラフトビールも充実！ 樽生での提供やテイクアウトサービスも実施中。
ワイン＆チーズ ハナシュプリーズ（リカーワールド華）
石川県金沢市広岡1-5-3
クロスゲート金沢2F
https://ore-sc.jp/crossgate-kanazawa/shop/detail/hana-surprise/
取材日:2020年8月27日
▼そのほかの導入事例はこちら
📖 https://news.globalwine.co.jp/category/winecellar/02casestudy/
※提供量、価格など取材時の情報です。変更となる場合がございます。
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