【導入事例】名古屋・錦3丁目のワインデリバリーを担う『+BACK YARD 錦3南店』に魅せるワインセラー〈ブリリアント143〉を5台導入

錦3丁目の飲食店を支える、ワインデリバリー拠点

名古屋・錦3丁目にある 「+BACK YARD 錦3南店」。
“自分のお店のワインセラー（バックヤード）として使ってほしい”という想いから、
飲食店様限定のワインデリバリーを行っている。

注文が入るとすぐに配達するスピード感と、
品質管理にも配慮した配送スタイルで、
錦3丁目の飲食店様にとって心強い存在だ。

また、店頭販売も行っており、
一般のお客様もその場でワインを購入することができる。

5台をビルトイン設置。選ばれた「ブリリアント143」

こちらの店舗では、
ワインセラー「ブリリアント143」 を 5台、ビルトイン設置で採用いただいている。

導入のきっかけは、
ソムリエ資格を有したスタッフの方の一押しだったそうだ。

店舗の雰囲気にも自然に溶け込み、
「見ているだけで楽しい」とお客様からお褒めの言葉をいただくこともあるという。

デリバリー拠点だからこそ求めた“出しやすさ”

デリバリーがメインとなる同店では、
ワインセラー選定において 「ワインの出しやすさ」 を特に重視されていた。

ブリリアントの
国際特許取得の特殊ラック については、
「商品がとても取り出しやすい」と嬉しいコメントをいただいている。

高評価の棚卸のしやすさ、管理のしやすさ

さらに、ラック前面の 右側のみを空けて収納することで、
空いている箇所に手をかけやすくするという、現場ならではの工夫も施されている。
日々の出荷作業を想定した、実用性の高い使い方だ。

棚卸のしやすさ、管理のしやすさなど、
「すべてにおいてブリリアントは素晴らしい」 と高評価をいただいた。