東京・広尾駅から徒歩すぐの場所に佇む『PEBBLE BEACH KITCHEN（ペブルビーチキッチン）』様。
日本の四季が育んだ上質な食材を、世界各国の調理技法で仕上げたフュージョン料理とともに、150種類以上のワインが楽しめる洗練されたレストランだ。

■ ディスプレイ性と収納力の両立が決め手に

こちらの店舗でご導入いただいているワインセラーは、『ブリリアント143』。
「ラベル（エチケット）を見せて収納したい」というご希望をお持ちでしたが、従来のセラーではどうしても収納本数が減ってしまうという懸念があり、導入を慎重に検討されたとのこと。

しかしボトルを横向きでディスプレイする特殊ラックの『ブリリアント143』であれば、設置スペースを変えずに、ラベルが見せるを実現しつつ収納本数も確保できる点を高くご評価いただき、採用となった。

■ ガラス越しにも映える「魅せるセラー」として

シックな内装のエントランス付近に設置されており、店外からもガラス越しにその存在感を放つ「魅せるワインセラー」。
来店されるすべてのお客様が前を通る導線にあることで、ワインへのこだわりを視覚的に伝えるアイキャッチとしても効果を発揮している。

■ 上質な空間にふさわしい「プラティーヌ」グラスもご使用

また、ワインの提供には「プラティーヌ」シリーズのグラスもご採用。
繊細な口当たりと、ほのかに光をまとったような上品な輝きが、落ち着いた照明の中でひときわ美しく映え、食卓に華を添えています。

📍 【店舗情報】
『PEBBLE BEACH KITCHEN（ペブルビーチキッチン）』
Instagram：@pebblebeachkitchen
東京都渋谷区広尾5-13-6 ARISTO広尾2F

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