先日、弊社ショールームにて、【キャノピー by ヒルトン 大阪梅田】様の新人スタッフ18名をお迎えし、
ワイン研修を兼ねた『グラスセミナー』を開催させていただきました。
「グラスが変わると、ワインの表情も変わる！」
このセミナーは、一般的なワインセミナーとはちょっと違います。
グラスの形状や素材の違いによって、ワインの香りや味わいがどれだけ変化するのかを、実際に飲み比べながら体験していただきました。
参加者の皆さまからは、
- 「グラスによってこんなにも違うのか！？」
- 「なるほど、これはおもしろい！」
- 「ワインとグラスの世界って奥深く、不思議で魅力的」
といったリアクションが飛び交い、驚きと発見の連続だったようです。
抜栓アイテムの体験も
セミナーではそのほか、ソムリエナイフや簡単抜栓オープナーなど、ワインの提供に欠かせないアイテムの使い比べや体験も行いました。
日々の業務にすぐに活かしていただける知識と技術を、楽しく、実践的に学んでいただけたのではないかと思います。
最後にひとこと
このような研修を通じて、参加された皆さんが、これから接するお客様にワインの楽しさワイングラスの面白さをもっと深く届けてくださることを願っています。
ネット中継でのグラスセミナーも、いつかやってみたいですね ―大阪 佐藤
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