ワインセラー・グラス・グッズのグローバル新着情報 & 導入事例
クエ鍋など魚料理の他、海と夕陽を望む絶景露天風呂と大浴場、貸切風呂が自慢の旅館『漁火の宿 シーサイド観潮』。 和食がメインながら、近年ワイン需要も増え、今回、ファンヴィーノ コイン式ワインSakeサーバー導入に至った。 専用コインは1枚600円で、１杯115ml提供。ワインは、グローバルが輸入するフランス・ボルドーの赤と、イタリアの赤を12度、イタリアの白を7度で各庫内設置。 導入後、ロスも減って […]
『ＴＡＯＹＡ志摩』様に続き、瀬波温泉『汐美荘』様にもフェンヴィーノ コイン式ワイン・Sakeサーバーを導入。 こちらは、フードコートスペースに２台を設置し、地元銘酒を12種類設置。日本海の恵みたっぷりの”新潟飯”とともに新潟の地酒を提供している。 専用コイン5枚セットを税込 1,100円で販売。1杯50mlでいろいろと楽しんでいただけるようにしたところ、酒どころ新潟の地酒が […]
創業から三百余年の橘倉酒蔵敷地内の建物に滞在しながら蔵内で実際に酒づくりをし、蔵人体験ができる体験型宿泊施設。 ラウンジ内にコイン式サーバー1台を設置。2泊3日の宿泊期間中、佐久地域の日本酒を有料試飲できる。 長野県佐久市臼田623-2https://kurabitostay.com ▼その他の導入事例はこちら 📖 https://news.globalwine.co.jp/catego […]
当初は、一蔵が運営するレストランにて、４本用サーバーを日本酒提供のオペレーション簡略化に活用していたことから始まり、 酒蔵直結の地酒販売所にコイン式サーバーが追加導入され、有料試飲に活用。提供スピードのアップと試飲販売にかける人員も削減。また有料試飲にした結果、購買意欲のあるお客様が試飲され、売上増加の結果から、他蔵へも導入とつながった。 2021年3月には、飛騨高山に立地する7蔵でコイン式サーバ […]
神奈川県海老名市にて、1857年（安政4年）創業の泉橋酒造は、酒米の栽培から一貫した酒造りに取り組む栽培醸造蔵。酒蔵見学・試飲ツアーには全国から参加者が集うファンの多い酒蔵だ。 今回、ファンヴィーノ コイン式ワイン・Ｓａｋｅサーバーを導入いただいたのは、見学ツアーをはじめ、同酒蔵に訪れたお客様が立ち寄る直営ショップ『酒友館』。時期ごとにあったおすすめの６銘柄をこまめに入れ替えて、いつでも楽しんでも […]
「おこもりできる自分スタイルの宿」をコンセプトにリニューアルＯＰＮＥした『花水晶』。ラウンジでは、挽きたてコーヒーやフレーバーティ、デザート、フルーツが飲み食べ放題。 そのラウンジに、ファンヴィーノ コイン式ワイン・Ｓａｋｅサーバーを導入し、ウェルカムドリンクとしてコインを１枚無料で提供し、宿泊客をワインでももてなしている。 ２杯目からは有料となるが、食後に食べ放題のデザート、フルーツとともにワイ […]
１階と地階にフロアを構える、京都左京区のスペインバル 『シドラ』 １Ｆは、カウンターのみでスタッフが接客対応をし、テーブル席は全て地下フロアに設定されているお店だ。 その地下フロアへ料理は基本スタッフが運ぶが、アルコール・ドリンク類に関しては全てセルフ形式。ビール、ソフトドリンクは冷蔵庫から、ワインはファンヴィーノ ワイン・Ｓａｋｅサーバーを活用して、お客様に自身で楽しみながら注いでいただく。 コ […]
定期的に日本酒試飲会を年６回程度されていた同店にて、ファンヴィーノ コイン式ワイン・Sakeサーバーを導入。品質維持効果により、随時利用客にフレッシュなお酒を試飲いただけるようになった。 １コイン150円、プラカップで20cc～30ｃｃ（商品の価格帯にて調整）抽出提供。別途必要だがお猪口での試飲も可能（お猪口は持ち帰れる）。利用客からはコインを入れて日本酒をセルフで試飲できるオペレーションそのもの […]
ファンヴィーノ ワイン・Sakeサーバー 『エイト・ドア』では、同店独自の「配置販売システム」にて、ワインや日本酒を提供する飲食店を強力にバックアップしている。また、店内に設けられたCASUALBAR『VINTNER』では、食事の持込をＯＫにしワイン・日本酒に合う料理を自由にお客さま自身で探求することも、素敵なことだと推奨している。堺筋本町駅から徒歩約5分、飲食店の夢もお客さまの夢もかなえるお店だ […]
2020年9月 長岡花火ミュージアムと共に、道の駅 ながおか花火館内にオープンした 越後長岡 御貢屋にて、長岡にある16蔵の酒蔵と新潟県内の酒蔵の、清酒を自動試飲 できるシステムとして ファンヴィーノ コイン式ワイン・Sakeサーバーが３台導入された。 道の駅 ながおか花火館内 越後長岡『御貢屋』新潟県長岡市喜多町7070258-86-7766https://omitsugi.com/ ▼その他の […]
国内外で数々のあらゆる賞を受賞する岩手の南部美人にて、有料試飲用にコイン式ワイン・Sakeサーバーを採用。 抽出量を価格帯ごとに 2か所⇒20㏄(高級レンジの日本酒)、 2か所⇒30cc(ミドルレンジの日本酒)、 2か所⇒40cc(カジュアルレンジの日本酒) で設定し、一杯100円にて有料試飲で提供中。 提供する器はコロナ対策もあり、現在は使い捨てのプラカップを活用している。 岩手の日本酒 南部美 […]
日本のぶどうとワインの発祥地「岩崎」にて、個性豊かなワインを作り続ける『岩崎醸造株式会社』。同社のワイナリーショップにて、有料テイスティング接客サービスを担うべく、ファンヴィーノ コイン式ワイン・Sakeサーバーが採用された。 ２台のサーバーにて、白ワイン６種、赤ワイン６種の計１２種が試飲できるようになっており、コイン３枚で５００円。価格帯の違いにより、それぞれ１枚で１５ｃｃ、３０ｃｃが自動的に抽 […]
