ワインセラー・グラス・グッズのグローバル新着情報 & 導入事例
江戸中期 宝暦三年（1753年）創業、秩父の歴史とともにある酒蔵『武甲酒造』。 試飲時の新型コロナウイルス感染症拡大防止対策の１つとして、コイン式ワイン・Sake サーバー ２台を導入いただいている。 無料試飲ができるコイン式サーバーの中には令和３年全国新酒鑑評会金賞受賞の大吟醸をはじめ、武甲酒造の心意気溢れる日本酒が並び、訪れる日本酒好きを楽しませてくれる。 【DATA】■導入機種ファンヴィーノ […]
2022 年7 月1 日に「新しい酒文化を創造する蔵」として新蔵をオープン。「日本酒のおいしさを求めながら楽しさも探っていく」、そんな梅乃宿酒造ならではの多彩なラインナップで試飲も楽しめる直営店。 こちらでは、日本酒の試飲に活用する目的で、4本用のワイン・Sakeサーバー2台を導入。お酒を提供するカウンター内に設置し、スタッフが使用してサーブしている。 サーバーを活用して提供するのは大吟醸など繊細 […]
北海道北広島市、ボールパークF ビレッジの商空間「THE LODGE」内にある、北海道中から選りすぐった特産品やお土産を集めたセレクトショップ「HUB」。 通路からちらりと見える店内のワイン・Sakeサーバー、サイネージ、スタッフによる呼び込みなどの相乗効果で店内に誘われる。2023 年3 月のプレオープン以来、「こんなにも回転するのかというくらい試飲が人気」だそうで、売り場の目玉になっている。 […]
有馬温泉街にあるカフェレストラン。ローカル食材にこだわったメニューを楽しめる。 24 席あるテラス席からは、白い湯気が立ち上る温泉の泉源が眺められ、温泉地の雰囲気を味わえる。テラス席でワインを楽しむ人がいれば外飲み気分が伝播して、ワインを楽しむお客様が続々現われるそうだ。 ハウスワインではなく、銘柄をセレクトして、多くの種類のボトルワインをグラスで提供する目的でサーバーを導入。左右の庫内で温度帯を […]
倉敷駅から徒歩5分、美観地区ほど近くの4つ星ホテル『ロイヤルパークホテル倉敷』では、ホテルのバーカウンターにファンヴィーノ コイン式ワイン・Sakeサーバーを導入し、非対面でのドリンクサービスを実現した。 ホテル独自で仕入れた蔵出しの地酒のテイスティングをお客様に楽しんでいただいている。１杯30ml 専用コインは1枚100円。日本酒2種、ワイン2種、ジュース2種を提供。 コロナ禍において非接触でお […]
クエ鍋など魚料理の他、海と夕陽を望む絶景露天風呂と大浴場、貸切風呂が自慢の旅館『漁火の宿 シーサイド観潮』。 和食がメインながら、近年ワイン需要も増え、今回、ファンヴィーノ コイン式ワインSakeサーバー導入に至った。 専用コインは1枚600円で、１杯115ml提供。ワインは、グローバルが輸入するフランス・ボルドーの赤と、イタリアの赤を12度、イタリアの白を7度で各庫内設置。 導入後、ロスも減って […]
『ＴＡＯＹＡ志摩』様に続き、瀬波温泉『汐美荘』様にもフェンヴィーノ コイン式ワイン・Sakeサーバーを導入。 こちらは、フードコートスペースに２台を設置し、地元銘酒を12種類設置。日本海の恵みたっぷりの”新潟飯”とともに新潟の地酒を提供している。 専用コイン5枚セットを税込 1,100円で販売。1杯50mlでいろいろと楽しんでいただけるようにしたところ、酒どころ新潟の地酒が […]
創業から三百余年の橘倉酒蔵敷地内の建物に滞在しながら蔵内で実際に酒づくりをし、蔵人体験ができる体験型宿泊施設。 ラウンジ内にコイン式サーバー1台を設置。2泊3日の宿泊期間中、佐久地域の日本酒を有料試飲できる。 長野県佐久市臼田623-2https://kurabitostay.com ▼その他の導入事例はこちら 📖 https://news.globalwine.co.jp/catego […]
当初は、一蔵が運営するレストランにて、４本用サーバーを日本酒提供のオペレーション簡略化に活用していたことから始まり、 酒蔵直結の地酒販売所にコイン式サーバーが追加導入され、有料試飲に活用。提供スピードのアップと試飲販売にかける人員も削減。また有料試飲にした結果、購買意欲のあるお客様が試飲され、売上増加の結果から、他蔵へも導入とつながった。 2021年3月には、飛騨高山に立地する7蔵でコイン式サーバ […]
神奈川県海老名市にて、1857年（安政4年）創業の泉橋酒造は、酒米の栽培から一貫した酒造りに取り組む栽培醸造蔵。酒蔵見学・試飲ツアーには全国から参加者が集うファンの多い酒蔵だ。 今回、ファンヴィーノ コイン式ワイン・Ｓａｋｅサーバーを導入いただいたのは、見学ツアーをはじめ、同酒蔵に訪れたお客様が立ち寄る直営ショップ『酒友館』。時期ごとにあったおすすめの６銘柄をこまめに入れ替えて、いつでも楽しんでも […]
「おこもりできる自分スタイルの宿」をコンセプトにリニューアルＯＰＮＥした『花水晶』。ラウンジでは、挽きたてコーヒーやフレーバーティ、デザート、フルーツが飲み食べ放題。 そのラウンジに、ファンヴィーノ コイン式ワイン・Ｓａｋｅサーバーを導入し、ウェルカムドリンクとしてコインを１枚無料で提供し、宿泊客をワインでももてなしている。 ２杯目からは有料となるが、食後に食べ放題のデザート、フルーツとともにワイ […]
１階と地階にフロアを構える、京都左京区のスペインバル 『シドラ』 １Ｆは、カウンターのみでスタッフが接客対応をし、テーブル席は全て地下フロアに設定されているお店だ。 その地下フロアへ料理は基本スタッフが運ぶが、アルコール・ドリンク類に関しては全てセルフ形式。ビール、ソフトドリンクは冷蔵庫から、ワインはファンヴィーノ ワイン・Ｓａｋｅサーバーを活用して、お客様に自身で楽しみながら注いでいただく。 コ […]
