ワインセラー・グラス・グッズのグローバル新着情報 & 導入事例
東京都港区新橋に2024年9月にオープンした話題の飲食店「薪BAR PERCA（ペルカ）」様で導入いただいたワインセラー《ブリリアント》の活用事例をご紹介します。 ■ 導入背景：階段下スペースを最大限に活用したいというご要望 PERCA様は、店舗1階にある階段下スペースを有効活用したいという構想をお持ちでした。当初はオーダーメイドセラーも検討されていたものの、納期やコスト面で折り合いがつかず、その […]
横浜市中区の『山手 讃（ざん）』様は、ジャンルにとらわれない自由な料理と、厳選されたワインやクラフトビールを提供する話題のレストラン。古民家をリノベーションした落ち着いた空間には、台湾のスラング「イイネ！」にちなんだ「讃（ざん）」という店名が掲げられ、レトロとモダンが融合した“ニュートロ感”が漂います。 ■ 飲食店にも映える『ブリリアント40』で、ワインの魅力をしっかり演出 導入いただいたのは、フ […]
東京・渋谷の喧騒から少し離れたスペイン坂に、静かに佇む焼き鳥店『備中屋長左衛門』様。備長炭で焼き上げる本格串焼きと、イタリア直輸入のワインのマリアージュを楽しめる“大人の隠れ家”です。 ■ 店内に『ブリリアントDUO131』を導入し、“ワインのある店”として印象づけ **『ブリリアントDUO131』**を導入いただきました。 設置場所は、店内2階に上がってすぐ右手。すべてのお客様の目に留まる導線上 […]
福岡・赤坂けやき通りに佇む『鉄板焼 mukai』様。店主・向（むかい）様は、約10年間のホテル勤務で培ったおもてなしの精神をベースに、最上級の和牛・新鮮な魚介・季節の野菜を鉄板で提供している。「ホテルの味とサービスを、もっと身近な場所で気軽に楽しんでほしい」という想いから、赤坂の街にお店を構えられた。 ■ 外からも目を引く“魅せるワインセラー”が、お客様の期待値を引き上げる 『鉄板焼 mukai』 […]
東京・広尾駅から徒歩すぐの場所に佇む『PEBBLE BEACH KITCHEN（ペブルビーチキッチン）』様。日本の四季が育んだ上質な食材を、世界各国の調理技法で仕上げたフュージョン料理とともに、150種類以上のワインが楽しめる洗練されたレストランだ。 ■ ディスプレイ性と収納力の両立が決め手に こちらの店舗でご導入いただいているワインセラーは、『ブリリアント143』。「ラベル（エチケット）を見せて […]
神奈川県・相模大野の落ち着いた街並みに佇むフレンチレストラン『LE REPOS（ルルポ）』様。「LE REPOS」とは、フランス語で“休憩”の意味。店名の通り、日本各地の厳選食材を使った本格フランス料理と、フランス産ワインをゆったりと味わえる癒やしの空間を提供されている。 ■ 店内に入るとすぐ目に入る「魅せるワインセラー」が演出する高揚感 お客様を最初にお迎えするのが、『ブリリアント143』の2台 […]
東京都千代田区日比谷OKUROJIにある、北海道をはじめとする全国各地から厳選したアテとお酒と炭焼きが楽しめるお店 『酒肴日和 アテニヨル 日比谷OKUROJI』様で、ワインセラー「ファンヴィーノ ブリリアント70」を2台導入いただいております！ エチケットを見せるディスプレイ収納でワインをアピールできることからブリリアントを選んでくださいました。 店内の入口正面に2台並べて設置されたブリリアント […]
従来モデルから進化。インバーターコンプレッサー搭載で従来モデル比約40％省エネ化。自動霜取り機能で冷却効率を維持し庫内温度を安定的に。洗練されたワインディスプレイをさらに追求する調光機能や消灯機能も。 ワイン関連機器の株式会社グローバル（本社：大阪市、代表取締役：和田 修）が企画・販売する、ワインセラーとワイン・Sakeサーバーのブランド「Brilliant（ブリリアント）」から、省エネ化・設置空 […]
夏に向けて、ワインセラーの準備はお済みですか？ 気温と湿度が上がるこれからの季節、大切なワインの保管に悩む方も多いのではないでしょうか。ワインにとって最適な環境を整えつつ、インテリアとしても映える――そんな“ちょうどいい”サイズの小型セラーが今、人気です。 リビングやキッチンにも置きやすく、スマートに暮らしに溶け込む。そんなワインセラーをお探しの方にぴったりのキャンペーンが、5月1日よりスタートし […]
日本人が親しんでいる調味料を使用し、だし・うまみを尊重した中華料理を展開するお店。赤・白、それぞれの提供温度で保存するため、2温度帯セラーを導入。どの席に座ってもワインが見えるように、ラベルが見えるブリリアントに決めたが、お客様から「これワインセラー？」と声がかかるようになった。 これにより、ワインに意識を向けていただく機会も増え、ワインの注文も増えたそう。 各ワインには価格や特徴を記載したタッグ […]
舞台となるバーのアイテム関連でご協力させていただきました。今晩、0時52分より、ようやく地上波での放送開始です。 https://www.tv-tokyo.co.jp/subete #ワインセラーブリリアント#プラティーヌ #ワインのある楽しい生活
2022年11月に神戸三宮にオープンした全席個室、完全予約制でお肉料理のコースが楽しめるお店。お酒のラインアップは、ビールとワインだけだそうで、グランヴァンはもちろん、オーナーこだわりのドイツワインの数々をはじめ、現在、700本強のワインを取り揃える。 入口の暖簾をくぐると真正面にブリリアント143が4台並び、数々のワインボトルに出迎えられながら、奥へと向かうレイアウトだ。 当初は造りつけのウォー […]
